Opskrift: Gode, sunde boller

Må jeg spise brød når jeg skal tabe mig? Dette spørgsmål får jeg tit som kostvejleder.

Lad mig lige slå fast, at intet er så usundt, at det ikke kan spises! Brød kan sagtens indgå som del af en sund og varieret kost, så selvfølgelig må du spise det. Det er mere et spørgsmål om mængden, og om at optimere dit hjemmebagte brød, gennem for eksempel brug af fuldkornsmel, frø og kerner, som mætter dig langt bedre end lyst brød gør.

Spis bollerne sammen med noget protein og/eller en god fedtkilde (fx æg og avocado). En fulstændig sort/hvid tankegang hjælper dig ikke til en varig livsstilsændring. Skab forudsætningerne for at lykkes der hjemme, ved at forbedre nogle af de det du kan, og gør samtidig dit bedste når du er ude at spise hos venner og familie.